L’anses
L’Agence Nationale de Sécurité Sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) est une agence d’expertise basée à Maisons-Alfort en région parisienne. Celle-ci a vu le jour au 1er juillet 2010 de la fusion de l’Afssa* et de l’Afsset**. Elle assure des missions de surveillance et d’évaluation des risques sanitaires, mais aussi des activités de recherches. Son action se base sur une approche globale des risques et a pour objectif d’apporter les repères scientifiques nécessaires à la protection de notre santé contre les risques liés à l’alimentation, à l’environnement et au travail ou qui affectent la santé des animaux et des plantes.